一：电饭煲的加热方式介绍：
电饭煲的传统加热方式是底盘加热。
大约从年开始，IH加热电饭煲从日本引进。日本高端品牌虎牌、松下等推出的众多高端车型均采用IH加热。他们做的米饭味道很好，很受中国人的欢迎。
这股热潮带动了国内厂商纷纷效仿IH加热技术，纷纷推出各种IH电饭煲。铺天盖地的宣传之下，似乎只要带上IH，电饭煲就会变得高端化。
的确，从加热效率、温控效果、安全性等方面来看，IH加热确实比底盘加热要好。然而，一个高品质的电饭煲除了加热方式，还需要考虑内锅、温控技术、易用性等综合性能。即使是IH加热，其一些低端产品的功能性也很差。
二：电饭煲的底盘加热介绍：
（1）底盘加热的工作原理。
底部的电热板先加热，电热板将热量传导到内锅的底部，再由内锅将热量传递给里面的食材。
加热方式为：加热板→内锅→配料。
热传导过程越多，损失的热量就越多，所以底盘加热方式的热效率相对较低。
（2）底盘加热的缺点。
1.热传导效率较低，功率一般限制在不超过W，否则机箱会有太多的热量需要散热，容易导致产品出现问题。
2.底盘停止加热后，仍会有热惯性，导致锅内温度再次升高，无法精确控制温度。
（3）底盘加热的优点。
成本低，设计难度小，控制不易发生故障。
因此，底部加热的电饭煲一般都有较长的使用寿命。
举个例子，我家用了八年多的苏泊尔智能火电饭煲。
直到今年，温控按钮才开始出现不灵敏的现象，与插头插座的接触也很差。
从类型比较来看，凹形加热板优于平底加热板。
采用凹形加热板和球形内胆环绕加热后，增加了加热面积，提高了加热速度，加热更加均匀，在一定程度上弥补了普通平底加热板加热不均匀、加热速度慢的缺点。
三：电饭煲的IH电磁加热介绍。
（1）IH电磁加热的工作原理。
简单地说，就是由电磁线圈产生磁场，内胆直接产生热量，跳过了加热板的热传导过程。
1.加热方式为：内锅→食物。
内胆自身产生热量，没有热量损失，因此热转换率极高，可达95%以上。
2.核心部件：电磁线圈和控制主板。
在IH加热电饭煲中，电磁线圈自然是最重要的加热元件，侧面还配备了一个风扇，用于散热。
3.主板是控制各种加热、压力和控制的关键设备。IH加热技术也一直在发展，从平面IH加热到立体IH加热，而立体IH加热又分为多级IH加热和上盖+多级IH加热。
多级加热通常有2级、3级和5级。更多的阶段，更均匀的大米将被加热，味道会更好。
（2）IH加热方式的优点。
1.加热效率高，配有冷却风扇，可达到W以上的功率，进一步缩短了烹饪时间。
2.它可以更精确地控制锅中的温度和压力，以创造不同的米饭质地，包括软，硬，脆米。
（3）IH加热方式的缺点。
硬件和控制成本比机箱加热高得多。另外，温控系统容易出现故障，这在低端产品中表现得尤为明显。
四：电饭煲热销款式推荐：
第一款：美的风动稻香智能电饭煲
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第二款：美的彩屏智能电饭煲
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这款电饭锅的盖子可以拆下来，清洗起来非常方便。外壳的设计没有留下擦拭的死点，使其不太可能藏匿污垢和邪恶。它更适合懒惰的人，他们再也不用担心清洁盖子了。
第三款：美的高端家用智能电饭煲
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第四款：苏泊尔智能电压力锅
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第五款：虎牌进口智能电饭煲
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虎牌电饭煲的内锅是球形的，由不锈钢制成。具有良好的耐磨性和耐腐蚀性，不易截留污垢和邪恶。用钢丝绒擦洗时，您不必担心刮伤。清洗非常方便，无故障。冲洗干净就行了。
五：总结一下：
建议大家还是选择IH电磁加热的电饭煲，这种电饭煲煮饭特香特好吃，是我们普通家庭的最好的选择。
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